ON THE TABLE

カカオソムリエ監修チョコレートのための遊山箱

チョコレートソムリエのサツタニ先生より遊山箱を含めて徳島の食材を伝えたいとのお話があり、チョコレート好きの方の意見も聞いて、先生のチョコを楽しむための遊山箱を考えました。先生のチョコレートはタブレットが多いため、その大きさにあった遊山箱を設計。
木工産地徳島で培われてきた伝統的指物技術を継承する優れた職人の技により、洗練された家具の木地加工を徳島の遊山箱を作っている木工のプロの江淵鏡台店さんを交えて素材・形を検討して出来上がりました。

特徴的な遊山箱横側の窓がカカオの実のモチーフにしています。
チョコレートのタブレット（板状のもの）を重ねても取り出しやすい深さと全体のバランスを考えました。
通常の遊山箱は内箱は3段なものが多いですが、今回については内箱は2段しています。
素材は、目の細かい杉材をチョイスし、取手の金物はつや消しの黒に。全体的にスタイリッシュなイメージを作った。
気軽に食卓に置いたり、外に持ちだせるような大きさを考えました。

素　材：杉
サイズ：幅 12.3cm×奥行き 23cm×高さ 11.3cm
内箱寸法：下の段
4.4cm×幅10.1cm×奥行き20cm
上の段
3.6cm×幅10.1cm×奥行き20cm

製　作：江淵鏡台店
https://ebuchikyoudai.business.site/

監　修：トモエサブール（サツタニカナコ）
https://t-sav.com/

プロデュース：ON THE TABLE（島内陽子）

【サイズ】W11×D15×H14
【素材】檜：ウレタン塗装

【サイズ】W11×D16.8×H15
【素材】檜／ウレタン塗装
　

【サイズ】W11×D16.8×H15
【素材】檜／ウレタン塗装